貿易事業部より、ペルーからの輸入サンプルをいくつか見せてもらえることになりました！
そこで、そのサンプル品を紹介したいと思います。
今回はアグアへです。
サンプルでいただいたのはパウダー状のものでした。
可食部が少ししかないアグアヘですが、サンプルはとても良品だったそうです。
そこで販売しようと１トン入荷すると、、、
なんと、外皮や種等の混ざりものが多い不良品！
あえなく販売は断念することに…
現在、アグアヘはペースト状での輸入を検討している、とのことでした。
私は「パウダー状の方が使い勝手が良さそうだな」と思っていたので残念です。
でも、ペースト状の方がアグアヘの味がよりわかるのかな？
現地職員の厳選に期待！
日本では馴染みのないアグアヘ、
パウダーは販売を見送ることになりましたが、
私自身アグアヘを食べたことないので、来週はアグアヘパウダーの試食をお伝えいたします。
写真はアグアヘの実です。
