暑い日や肌寒い日がありますが、みなさん体調など崩していないでしょうか。
ペルーにある弊社の農場は、カカオ収穫の時期を迎えているようです。
堆く積まれたカカオの写真が届きました。
これ、熟したカカオを見分けて、一つひとつ手作業で収穫するんです！
緑～黄～茶色とカラフルですね。
色で見分けるわけではないんですねー。
カカオの花は自家受粉できないのをご存知ですか。
虫の力を借りないと受粉できないのですが、花が１～２ｃｍほどと小さいため、蚊やハエなどの小さな虫しか花粉を運ぶことができません。
なので、１本の木に数千もの花が咲きますが、カカオの実ができるのは1％程度と言われています。
そう考えると、カカオがとても貴重に感じられますね。
いーっぱい収穫できますように！
現地の方々、ファイトです！
